contatti

ORARI

Chi Siamo

INFO

Speciali

image-457

Mar - Dom

08.00 - 20.00

 

Benvenuti nel sito del Maestro Pasticcere Lillo Vinci che a Messina fin da Bambino realizza i dolci tipici della tradizione Siciliana, 

 

Vuoi sapere se produciamo un particolare tipo di Dolci?

Desideri ordinarlo? chiamaci al numero

 090 360204

LUN. Chiuso

Mar 08/20

MEr 08/20

GIO 08/20

VEN 08/20

SAB 08/20

DMO 08/20

Viale Giostra, 98 - Messina

Sicilia - Italy

pasticceriasiciliana@gmail.com

 

+39 090 360204

+39 340 344 80 41

Prodotti Da Forno

Fior di Mandorla 500 gr NewCondition 15.00
In Stock
Fior di Mandorla 750 gr NewCondition 21.00
In Stock
Fior di Mandorla 1000 gr NewCondition 26.00
In Stock

Le origini delle paste di mandorla, così come quasi tutto dell’arte dolciaria siciliana è attribuibile al clero dell’isola ed in particolare alle monache che erano esperte nella trasformazione di questa materia prima così ricca di sostanze nutritive e curative. All’inizio con questo generoso prodotto della terra si preparavano oltre che prodotti curativi per la pelle ( in particolar modo per i bambini piccoli) anche degli estratti da bere, che pare proprio alla corte di Federico II di Svevia già nell’undicesimo secolo questa bevanda fosse molto ambita e richiesta. CARATTERISTICHE Da questo frutto a guscio così versatile nella sua trasformazione, oltre alle bevande e gli infusi, pian piano si è passati alla lavorazione per uso dolciario dove attenti ed estrosi maestri pasticceri abbinando ingredienti molto semplici come l’albume d’uovo, il miele, lo zucchero e le bucce grattugiate di limone sono riusciti ad ottenere un sublime regalo per il palato, decorandole soltanto con un delicato strato di zucchero a velo. DENOMINAZIONE Variante delle paste di mandorla, nella loro lavorazione si aggiunge del latte (a differenza delle paste di mandorla) per renderli ancora più morbidi e delicati e la loro decorazione è semplicemente lo zucchero a velo. CONSIGLI I fior di mandorla, regalano momenti di piacere durante le pause per il the o nelle ricorrenze importanti come matrimoni, battesimi o cerimonie di inaugurazione dove questi prodotti vengono offerti come dessert. INGREDIENTI Mandorle, zucchero, albumi, miele, latte, zucchero a velo, vanillina, aroma di limone, zucchero a velo.

fior-di-mandorla fior-di-mandorla fior-di-mandorla fior-di-mandorla fior-di-mandorla

facebook
twitter
instagram
whatsapp
phone