Specialità Dolciarie Siciliane
Paste di Mandorla, Qauresimali, Pignolata, Cannoli, Cassata Siciliana
Panettone artigianale
Lillo Vinci Pasticceria Siciliana
Come Nasce la Premiata Pasticceria Lillo Vinci
Erano gli anni 70 e a Messina in via Palermo 551/c nasce la rinomata Pasticceria VINCI.
Il padre Giuseppe, appassionato chef rosticciere, ha trasmesso ai propri figli l’amore per la trasformazione degli alimenti, siano essi dolci che salati, per essere valorizzati da mani attente e laboriose.
In questo piccolo ma operoso laboratorio d’arte dolciaria, si avverte presto la necessità di far conoscere ad una clientela più numerosa l’eccellenza distintiva dei prodotti VINCI.
Lillo, il minore dei quattro fratelli, amplia lo storico laboratorio in cui, sin dall’età di sei anni, è cresciuto tra montagne di panna, mandorle, cioccolato, canditi e mille altre delizie.
La ricerca e la selezione delle materie prime più pregiate, la cura e la professionalità con la quale giornalmente conduce il proprio lavoro gli hanno permesso di ottenere straordinari successi in ambito nazionale ottenendo nel 2017 il secondo posto come miglior panettone tradizionale d’Italia e primo tra i siciliani al concorso Goloasi.it; vincitore regionale (menzione speciale) ad un concorso Carpigiani con la realizzazione di un gelato dal gusto particolare e la pubblicazione nel libro di Repubblica tra le eccellenze italiane: per il dolce che rappresenta Messina ( la PIGNOLATA). La produzione di dolci tipici messinesi : pignolata, fior di mandorla, ‘nzuddi, quaresimali, pistacchini, cannoli, cassate, granite con soffici brioches, viene preparata giornalmente con cura e maestria, oltre ai dolci da ricorrenza: panettoni, colombe agnelli al forno agnellini pasquali chiacchiere e tanto altro ancora.
L'amore per questa nobile arte, ha reso possibile il sogno di Lillo di esportare alcune delle eccellenze dolciarie messinesi, che grazie alla dedizione della famiglia VINCI viene così conosciuta ed apprezzata non solo nel contesto locale e nazionale, ma anche in paesi oltre frontiera, avvalendosi delle migliori tecniche di confezionamento e spedizione.
Lillo è orgoglioso di esportare il vero sapore dei dolci siciliani appena sfornati e consentire la degustazione di tali prelibatezze anche oltre lo Stretto.
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Vinci Pasticceria Siciliana
Lillo Vinci Pasticceria Siciliana
Via Palermo 551 c/d
98152 - Messina
Tel. 340.3448041
Tel. 090.360204
vincipasticceriasiciliana@gmail.com
LE NEWS DELLA PASTICCERIA LILLO VINCI
NUOVA SFIDA
Iscrizione fatta
Parteciperemo all'importante Concorso per Pasticceri Professionisti
"Il Panettone secondo Caracciolo"
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